Lave o camarão com: limão e água(Não deixa de molho). Tempere com: alho, sal, Pimenta Branca e caldo Limão coado. Amassa tudo e faz uma pasta.
Depois passe no camarão já lavado, deixe descansar, por 1 hora. Coloque na panela, o azeite de oliva e o camarão temperado, grelhe em fogo alto por 5 minutos.
Ainda no fogo coloque: 1 xícara de vinho branco seco(opcional) e deixe reduzir. Em seguida coloque o molho de ervas, deixe por mais 2 minutos.
MOLHO DE ERVAS : Misture tudo e coloque por cima do camarão.
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A arte de temperar os alimentos
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É 10.................