Petitchef

Queijo coalho em crosta de pignoli

Prato Principal
4 porções
10 min
20 min
Muito Fácil
Uma receita leve para esta pequena ave. Um pouco tedioso e tempo para comer , mas rápida, fácil e barata de fazer .

Ingredientes

Número de doses: 4
1/2 xícara de pignoli

2 dentes de alho amassados

1 1/2 xícara de cheiro verde

2 colheres de sopa de azeite

1 pacote de espetinhos de queijo coalho

sal e pimenta

Preparação

  • Num processador bata o cheiro verde, o azeite, a pimenta e o sal. Por último, os pignolis.
  • Mas, por favor, não deixe os pignolis sumirem, o ideal é que fiquem maiores mesmo.
  • Espalhe homogeneamente esta misture sobre o queijo picado em quadradinhos médios.
  • Numa frigideira, esquente bem o azeite. Coloque o queijo fatiado e frite até que fique bem dourado.
  • Polvilhe mais cheiro verde e sirva quente.





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