Tortinas de batata doce e queijo de coalho

Ingredientes

• Para três forminhas
• .
• 2 batatas médias roxas
• Queijo de coalho ralado no ralo grosso

Preparação

• Modo de fazer
  .
  Amasse bem a batata com um garfo
  Unte 3 forminhas de empada
  Coloque a massa da batata dentro das forminhas até encher, fazendo pressão para que fique bem compacta. Leve ao forno por 15 minutos. Retire do forno e adicione o queijo ralado por cima. Leve para gratinar por cerca de 10 minutos.
  Sirva morno.
  
  
  P/ uma pessoa.

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