Petitchef

Nhoque de batata doce com espinafre

Prato Principal
2 porções
10 min
30 min
Muito Fácil
849 Kcal

Ingredientes

Número de doses: 2
2 copos de leite

2 batatas doces pequenas

1 batata inglesa média

2 colheres (sopa) de manteiga

2 gemas batidas

2 xícaras (chá) de espinafre cozido, picado

2 colheres (sopa) de queijo ralado

2 1/2 xícaras (chá) de farinha de trigo

Sal

Preparação

  • Cozinhe as batatas no leite com manteiga e sal. Em seguida, passe no espremedor.
  • Quando esfriar um pouco, acrescente as gemas batidas, o espinafre e o queijo.
  • Aos poucos, misture a farinha até a massa ficar macia. Enrole usando mais um pouco de farinha e corte em pedaços pequenos.
  • O cozimento do nhoque é rápido. Quando ele sobe na água, está pronto. O molho também é fácil de fazer.
  • Numa jarra misture duas caixinhas de creme de leite, um pouco de noz-moscada, sal e pedacinhos de bacon frito.
  • Mexa bem e espalhe sobre o nhoque. Polvilhe com queijo ralado e leve para gratinar.
  • Quinze minutos depois, o prato sai borbulhando do forno.

Informações nutricionais (para 1 porção):

Nutrição:

Informação nutricional para 1 dose = 824g
Calorias: 849Kcal
  • Glícidos: 112.5g
  • Gord total: 25.7g
  • Gord.sat.: 13.7g
  • Proteínas: 31.6g
  • Fibras: 19.2g
  • Açúcar: 26g
  • ProPoints: 22
  • SmartPoints: 30

VegetarianoVegetariano
Sem açúcarSem açúcar
* Valores diários baseados numa dieta de 2000 calorias





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