Brushcetta de alheira e espinafres

Ingredientes

• 4 fatias de pão
• 1/2 alheira
• 150 gr de espinafres (usei congelados)
• 2 colheres de sopa de queijo ralado
• azeite
• sal

Preparação

• Coloque um fio de azeite em cada fatia de pão e torre ligeiramente de ambos os lados.
• Salteie os espinafres num fio de azeite e tempere-os com um pouco de sal.
• Desfaça a alheira.
  Distribua a alheira pelas fatias de pão e por cima coloque os espinafres.
• Coloque um pouco de queijo ralado em cada bruschetta.
• Leve ao forno a 200ºC até o queijo derreter e gratinar.

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