Petitchef

Croquetes crocantes de arroz e queijo.

Entrada
6 porções
15 min
1 min
Muito Fácil

Ingredientes

Número de doses: 6
200 gr de arroz branco solto cozido

100 gr de queijo ralado

2 colheres de sopa de farinha

pão ralado

2 ovos batidos

salsa picada q.b.

sal e pimenta q.b.

óleo para fritar

Preparação

  • Depois de bem frio o arroz, que previamente cozi em água e sal, juntei o queijo ralado, envolvi tudo muito bem e polvilhei com a farinha o arroz, para depois começar a formar os croquetes, até finalizar o arroz.
  • Deixe repousar por 1 hora, para depois bater os ovos com a salsa e tempere com o sal e pimenta a gosto.
  • De seguida passe os croquetes pelo ovo e pelo pão ralado e frite-os em óleo bem quente e abundante em ambos os lados.




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