Pizza de arroz

Ingredientes

• 2 xícaras de arroz cozido
• 1 xícara de leite
• 1/2 xícara de óleo
• 2 ovos inteiros
• 2 colheres sopa de queijo ralado
• Sal a gosto
• 1 colher sopa de fermento em pó

Preparação

• Bater todos os ingredientes no liquidificador, exceto o fermento.
• Depois acrescentar o fermento e misturar levemente.
• Despejar numa forma retangular média e pré-assar até que a massa comece a ficar dourada.
• Retirar do forno e aplicar o receheio desejado.
• Levar ao forno de novo até o queijo ficar derretido.
• Nota:
  Utilizo o forno pré-aquecido a 190ºC (375ºF) e deixo a massa pré-assar por 15 minutos.

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