Baita fome e nada pronto... salada fria de macarrão

Ingredientes

• 1/2 kg de Macarrão Gravatinha Integral
• 1/2 pimentão vermelho
• 1/2 pimentão verde
• 200 g de queijo de nózinho
• 100 g de ervilhas frescas congeladas
• Orégano a gosto
• Folhas de Manjericão
• Temperos a gosto

Molho:

• 1/2 xícara de chá de ricota
• 100 ml de creme de leite
• 1/4 xícara de leite
• Pimenta a gosto
• 01 colher de sopa de azeite extra virgem
• Sal a gosto

Preparação

• Em um recipiente coloque o macarrão cozido al dente. Adicione um pouco de azeite, os pimentões verde e vermelhos levemente fritos em frigideira anti-aderente, o queijo, a pimenta, a ervilha, o orégano, o azeite e o sal, misturando bem. Sirva com molho e folhas de manjericão.
• Molho:
  Em um recipiente coloque o creme de leite, o leite, a ricota passada pela peneira, o sal, o azeite e pimenta. Mexa e sirva.

Perguntas

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