Mac and cheese simples

Prato Principal

2 porções

Muito Fácil

55 min

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Rápido, delicioso e sem bagunça! Confira como fazer um Mac and Cheese simples com o que você tem na geladeira e sem sujar todas as louças! A receita é chamada de comida dos presidentes, foi trazida da Itália e adaptada por Thomas Jefferson, e se popularizou em 1937 como uma alternativa aos americanos de terem uma refeição decente e barata.

Ingredientes

• 1 colher de sopa de manteiga
• 1 cebola picada
• 2 dentes de alho picados
• 1 colher de sopa de azeite
• sal e pimenta a gosto
• leite
• macarrão
• creme de leite (natas)
• queijos
• orégano (orégãos)
• manjericão

Materiais

• Uma panela média/grande

Preparação

• Em uma panela média/grande refogue a cebola e o alho na manteiga e no azeite com sal e a pimenta a gosto.
• Acrescente o leite frio ou a temperatura ambiente e, assim que ele esquentar acrescente o macarrão. Deixe cozinhar mexendo sempre para não grudar no fundo da panela. Quando o leite começar a ferver acrescente o creme de leite, cuidado para não transbordar!
• Mexa sempre até o macarrão terminar de cozinhar e o molho reduzir. Desligue o fogo, acrescente os queijos e por fim o orégano e o manjericão.

Anacarolinaamb

Perguntas

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