Receita de mac and cheese simples

Name: Mac and cheese simples
Prep time: 40 min
Cook time: 15 min
Total time: 55 min
Yield: 2
Cuisine: Pt
Ingredients: 1 colher de sopa de manteiga; 1 cebola picada; 2 dentes de alho picados; 1 colher de sopa de azeite; sal e pimenta a gosto; leite; macarrão; creme de leite (natas); queijos; orégano (orégãos); manjericão

Mac and cheese simples

Prato Principal

Muito Fácil

55 min

Rápido, delicioso e sem bagunça! Confira como fazer um Mac and Cheese simples com o que você tem na geladeira e sem sujar todas as louças! A receita é chamada de comida dos presidentes, foi trazida da Itália e adaptada por Thomas Jefferson, e se popularizou em 1937 como uma alternativa aos americanos de terem uma refeição decente e barata.

Preparação

Preparação40 min

Cozedura15 min

Mac and Cheese simples - Preparação Passo 1

Em uma panela média/grande refogue a cebola e o alho na manteiga e no azeite com sal e a pimenta a gosto.

Acrescente o leite frio ou a temperatura ambiente e, assim que ele esquentar acrescente o macarrão. Deixe cozinhar mexendo sempre para não grudar no fundo da panela. Quando o leite começar a ferver acrescente o creme de leite, cuidado para não transbordar!

Mexa sempre até o macarrão terminar de cozinhar e o molho reduzir. Desligue o fogo, acrescente os queijos e por fim o orégano e o manjericão.

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Dicas e Conselhos

Qual é a origem do Mac and Cheese?

O Mac and Cheese tem suas raízes na Itália, mas foi adaptado por Thomas Jefferson e se popularizou nos Estados Unidos em 1937 como uma refeição acessível e saborosa.

Posso usar qualquer tipo de queijo na receita?

Sim, você pode usar diferentes tipos de queijos conforme sua preferência, mas queijos que derretem bem, como cheddar, são os mais recomendados para um resultado cremoso.

É possível fazer Mac and Cheese sem creme de leite?

Sim, você pode substituir o creme de leite por um pouco mais de leite ou até mesmo por um molho branco, dependendo da sua preferência e do que tiver disponível.

Quanto tempo leva para preparar o Mac and Cheese?

O tempo total de preparo é de aproximadamente 55 minutos, sendo 40 minutos para a preparação e 15 minutos para o cozimento.

Quais acompanhamentos combinam bem com Mac and Cheese?

Mac and Cheese combina bem com saladas frescas, legumes grelhados ou até mesmo como acompanhamento de carnes assadas, trazendo um equilíbrio de sabores ao prato.

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