MACARRÃO A CARBONARA

Name: Macarrão a carbonara
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Cuisine: Pt
Ingredients: 1 kg de macarrã tipo ninho ou espaguete ou fussi; 500 g de bacon em fatias cortados; 3 cebolas bem picadas; 1 lata de creme de leite sem soro; 100g de queijo parmezão ralado; 3 colheres de maizena; 3 copos de leitenoz-moscada a gosto; 8 ovos

Prato Principal

4 porções

20 min

30 min

Muito Fácil

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8

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Ingredientes

1 kg de macarrã tipo ninho ou espaguete ou fussi
500 g de bacon em fatias cortados
3 cebolas bem picadas
1 lata de creme de leite sem soro
100g de queijo parmezão ralado
3 colheres de maizena
3 copos de leitenoz-moscada a gosto
8 ovos

Preparação

Cozinhe o macarrão até ficar al dente, reserve. Frite o bacon.
Reserve.Retire um pouco da gordura do bacon e frite a cebola, misture o bacon.
Em uma panela anteaderente faça os ovos mexidos e junte com o bacon e a cebola.
Molho branco:Misture o leite, a maizena e o queijo, leve ao fogo mexendo até engrossar, misture o creme de leite e tempere com a noz-moscada, misture o macarrão com o bacone o molho branco, misture bem e sirva em seguida.

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