Macarrão a carbonara

Ingredientes

• 1 kg de macarrã tipo ninho ou espaguete ou fussi
• 500 g de bacon em fatias cortados
• 3 cebolas bem picadas
• 1 lata de creme de leite sem soro
• 100g de queijo parmezão ralado
• 3 colheres de maizena
• 3 copos de leitenoz-moscada a gosto
• 8 ovos

Preparação

• Cozinhe o macarrão até ficar al dente, reserve. Frite o bacon.
• Reserve.Retire um pouco da gordura do bacon e frite a cebola, misture o bacon.
• Em uma panela anteaderente faça os ovos mexidos e junte com o bacon e a cebola.
• Molho branco:Misture o leite, a maizena e o queijo, leve ao fogo mexendo até engrossar, misture o creme de leite e tempere com a noz-moscada, misture o macarrão com o bacone o molho branco, misture bem e sirva em seguida.

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