Macarrão com chouriço

Preparação

• Corto o chouriço (q.b) em rodelas, e vai a alourar com o azeite (1,5dl) e a cebola (1) picadinha.
• Quando a cebola estiver translúcida junto o vinho branco(1dl). Depois junto a água e o sal (1 mão cheia).
• Quando estiver a ferver junto a massa (cerca de 200 gramas-costumo usar macarrão) e deixo cozer al dente .
• Depois da massa cozida, escorro a água em excesso (se tiver) e polvilho com orégãos e queijo ralado ou em pó.