Petitchef

Sopa de bróculos e queijo stilton

Prato Principal
6 porções
15 min
25 min
Muito Fácil

Ingredientes

Número de doses: 6
3 colher de sopa de azeite de alho

6 cebolinhas picadas

2 colher de chá de tomilho fresco

1 kg de bróculos congelados

1250 ml de caldo de legumes

200 g de queijo Stilton esfarelado

Pimenta acabada de moer

Preparação

  • Cozinham-se as cebolinhas no azeite, numa caçarola em lume médio. Arescenta-se o tomilho e os bróculos e mexe-se durante cerca de 1 minutos.
  • Junta-se o caldo de legumes quente e o Stilton esfarelado. Deixa-se ferver, tapa-se e cozinha durante 5 minutos. Passa-se e está pronta a comer.





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