Sopa de grão de bico

Ingredientes

• 2 colheres (sopa) de azeite
• 2 alhos-porós, picados
• 2 abobrinhas em cubos
• 2 dentes de alho, picados
• 1 lata de tomates pelados
• 1 folha de louro
• 2 xícaras de caldo de legumes
• 400 g de grão de bico cozido
• 225 g de espinafre
• Queijo parmesão ralado