Petitchef

Sopa de grão de bico

Prato Principal
4 porções
15 min
20 min
Muito Fácil
276 Kcal

Ingredientes

Número de doses: 4
2 colheres (sopa) de azeite

2 alhos-porós, picados

2 abobrinhas em cubos

2 dentes de alho, picados

1 lata de tomates pelados

1 folha de louro

2 xícaras de caldo de legumes

400 g de grão de bico cozido

225 g de espinafre

Queijo parmesão ralado

Preparação

  • Aqueça o azeite numa panela em fogo médio. Junte os alhos-porós e as abobrinhas e refogue durante 5 minutos, mexendo sempre.
  • Adicione o alho, os tomates, o louro, o caldo de legumes e o grão de bico.
  • Deixe ferver e em seguida reduza o fogo, deixando cozinhar por 5 minutos.
  • Pique grosseiramente os espinafres, junte à sopa e cozinhe por 2 minutos.
  • Tempere a gosto com sal e pimenta.
  • Retire a folha de louro, coloque a sopa em 4 pratos de sopa e sirva com queijo parmesão ralado.

Informações nutricionais (para 1 porção):

Nutrição:

Informação nutricional para 1 dose = 532g
Calorias: 276Kcal
  • Glícidos: 20.5g
  • Gord total: 12.5g
  • Gord.sat.: 3.9g
  • Proteínas: 14.1g
  • Fibras: 12g
  • Açúcar: 5.9g
  • ProPoints: 7
  • SmartPoints: 9

VegetarianoVegetariano
Sem açúcarSem açúcar
Sem ovoSem ovo
* Valores diários baseados numa dieta de 2000 calorias

Fotos

Sopa de grão de bico, foto 1Sopa de grão de bico, foto 2


Comentários dos membros:

09/10/2013

Muito gostosa

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