Petitchef

Sopa de espinafre com polenta

Prato Principal
4 porções
20 min
30 min
Muito Fácil
366 Kcal

Ingredientes

Número de doses: 4
30ml azeite de oliva

3 dentes de alho esmagados

1/2 xíc. (chá) fubá de milho

1/2 xíc. (chá) queijo parmesão ralado

3 xíc. (chá) espinafre picado

1 col. (chá) sal

pimenta-do-reino à gosto

1 limão em gomos para servir

Preparação

  • Em uma caçarola, aqueça de do azeite e o alho, sem deixar dourar.
  • Adicione 6 xíc. (chá) água e deixe ferver. Quando ferver, adicione o fubá aos poucos, mexendo constantemente.
  • Deixe a panela em fogo baixo e cozinhe, mexendo de vez em quando, até que a farinha esteja cozida e o caldo esteja grosso, cerca de 15 minutos.
  • 3. Adicione o queijo parmesão e um fio de azeite. Misture bem até que o azeite seja incorporado.
  • Junte o espinafre e o sal, misture bem e cozinhe por mais um minuto, para manter a crocância do espinafre.
  • Sirva a sopa quente, com um fio de azeite, pimenta e gomos de limão.

Informações nutricionais (para 1 porção):

Nutrição:

Informação nutricional para 1 dose = 285g
Calorias: 366Kcal
  • Glícidos: 30g
  • Gord total: 17.1g
  • Gord.sat.: 7.3g
  • Proteínas: 17.7g
  • Fibras: 8.4g
  • Açúcar: 3g
  • ProPoints: 10
  • SmartPoints: 12
sem glútensem glúten
VegetarianoVegetariano
Sem açúcarSem açúcar
Sem ovoSem ovo
* Valores diários baseados numa dieta de 2000 calorias

Fotos

Sopa de Espinafre com Polenta, foto 1Sopa de Espinafre com Polenta, foto 2

Perguntas:




Comentários dos membros:

20/07/2011

FIZ..GOSTEI :)


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