Polenta com parmesão

Ingredientes

• 3 colheres de manteiga
• 1/2 colher de sopa de alho picado
• 500ml de caldo de frango
• 500ml de leite
• 250g de sêmola de milho
• Queijo parmesão ralado a gosto
• Sal a gosto

Preparação

• Frite o alho na manteiga e acrescente o caldo de frango, o leite e a sêmola.
• Mexa até cozinhar por cerca de 20 minutos. Depois de cozido, coloque o queijo parmesão e sal a gosto.
• Coloque num recipiente para esfriar, corte em tirinhas e congele. Para fritar, é preciso que esteja congelada.
• Frite normalmente e, quando servir, polvilhe o queijo parmesão ralado sobre a polenta.

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