Petitchef

Sopa paraguaia... sopa?

Entrada
6 porções
10 min
30 min
Muito Fácil
184 Kcal
Um bolo bem fofo e bonita de uma cor amarelo com a farinha de milho.

Ingredientes

Número de doses: 6
2 colheres de sopa de manteiga

2 cebolas médias picadas

4 espigas de milho debulhadas (ou milho em lata)

1 copo de leite

1 copo de água


1 prato fundo de queijo (meia-cura) ralado grosso

6 colheres de sopa de fubá (farinha de milho) fino

1 colher de sopa de fermento em pó

Sal

Preparação

  • Pique as cebolas e refogue na manteiga, juntando sal a gosto. Adicione a água e cozinhe até que comecem a se desfazer. Retire do fogo e deixe arrefecer.
  • Bata os grãos do milho no liquidificador com o leite, deixando alguns grãos meio inteiros.
  • Despeje sobre o refogado de cebola frio, acrescente as gemas, o queijo, o fubá, o fermento e misture bem.
  • Adicione as claras batidas em castelo, cuidadosamente, com movimentos de baixo para cima.
  • Despeje a massa numa assadeira untada com manteiga e leve ao forno quente, até que se forme uma crosta dourada na superfície.

Informações nutricionais:

para 1 dose / para 100 g

Nutrição:

Informação nutricional para 1 dose (122g)
Calorias: 184Kcal
  • Glícidos: 14.4g
  • Gord total: 9.5g
  • Gord.sat.: 5.1g
  • Proteínas: 9.5g
  • Fibras: 1.1g
  • Açúcar: 2.9g
  • ProPoints: 5
  • SmartPoints: 6
VegetarianoVegetariano
Sem açúcarSem açúcar

Perguntas:






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