Petitchef

Sopa de sêmola com páprica - dia do amarelo

Prato Principal
2 porções
10 min
20 min
Muito Fácil

Ingredientes

Número de doses: 2
3 dentes de alho

1 cebola média cortada

2 colheres de sopa de azeite

2 litros de água

1 xícara de chá de sêmola de milho

1 colher de chá de sal

1 colher de chá de páprica

Preparação

  • Refogue o alho e a cebola no azeite até começar a dourar. Junte a água e a sêmola, deixando-a cair na panela aos poucos, em forma de chuva, mexendo sempre, para não empelotar. Cozinhe em fogo baixo, mexendo de vez em quando por 50 minutos.
  • Tempere a sopa com sal e a páprica, misture e sirva quente.
  • Esses dias, procurando fubá para fazer polenta, achei sêmola de milho no mercado. Nunca tinha reparado que vendia isso por lá e logo o preço estava ali, igualzinho da silva com o Sr.
  • Fubá, decidi levar para experimentar. Segui a receita da embalagem e adorei, ficou parecendo uma polenta bem suave.
  • Claro, que acompanhou com um belo molho vermelho e carne moída. Agora sim, posso dizer que me senti muito feliz.





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