Esta sopa foi feita de forma só ligeiramente diferente. Primeiro cozi uma abóbora, e depois retirei a polpa e guardei a água da cozedura.
Na água da cozedura, adicionei duas cebolas, duas macas e 6 alhos. Depois de cozido, adicione metade da abóbora e fiz um puré com a varinha mágica.
Desfiz o quark numa tigela com água e a farinha de milho numa outra tigela com água, para evitar grumos. Adicionei o alho francês, o bulgur, o quark e a farinha e adicionei igualmente o caldo knorr.
Quando o alho francês estiver cozido, servir bem quentinha.
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