Sopa de abóbora e maçã à moda da tia maria

Ingredientes

• 1 abóbora
• 2 cebolas
• 2 macas
• 6 alhos
• alho francês q.b.
• bulgur q.b.
• 1dl de azeite
• 2 colheres de quark
• 2 colheres de farinha de milho
• 1 caldo knorr legumes