Petitchef

Sopa de abóbora e maçã á moda da tia maria

Prato Principal
4 porções
15 min
30 min
Muito Fácil

Ingredientes

Número de doses: 4


2 macas


alho francês q.b.

bulgur q.b.

1dl de azeite

2 colheres de quark

2 colheres de farinha de milho

1 caldo knorr legumes

Preparação

  • Esta sopa foi feita de forma só ligeiramente diferente. Primeiro cozi uma abóbora, e depois retirei a polpa e guardei a água da cozedura.
  • Na água da cozedura, adicionei duas cebolas, duas macas e 6 alhos. Depois de cozido, adicione metade da abóbora e fiz um puré com a varinha mágica.
  • Desfiz o quark numa tigela com água e a farinha de milho numa outra tigela com água, para evitar grumos. Adicionei o alho francês, o bulgur, o quark e a farinha e adicionei igualmente o caldo knorr.
  • Quando o alho francês estiver cozido, servir bem quentinha.


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