Petitchef

Sopa de nabiças com abóbora-menina

Prato Principal
4 porções
20 min
35 min
Muito Fácil

Ingredientes

Número de doses: 4
200 g de batatas

1/2 molho de nabiças

2 colheres (sopa) de azeite


3 dentes de alho

1 colher (café) de sal

1 litro de caldo de legumes

100 g de massinhas

150 g de abóbora-menina em cubinhos

Preparação

  • Descasque as batatas e corte-as em pequenos cubos. Escolha as nabiças e corte-as grosseiramente. Numa panela, leve ao lume o azeite com a cebola e os dentes de alho picados, e deixe-os refogar sem ganhar cor.
  • Junte as batatas, tempere com sal e adicione o caldo de legumes. Quando estiver a ferver, acrescente as massinhas e deixe cozer cerca de 15 minutos. Acrescente depois os cubos de abóbora-menina e as nabiças e deixe cozer.

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