Sopa de legumes de verão
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Ingredientes
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Preparação
Preparação15 min
Cozedura30 min
- Leve um tacho ao lume com uma cebola , o alho e o azeite. Adicione a batata, a abóbora e o aipo. Envolva tudo muito bem e cubra com água, tempere com sal e deixe cozinhar. Passe com a varinha e reserve.
- Salteie os tomates em azeite e alho. Numa tijela, misture os tomate, a outra cebola, a salsa e o as azeitonas. Cubra com azeite e uma colher de vinagre de vinho branco e deixe a marinar durante 1/2 hora.
- Sirva a sopa quente e adicione um pouco da mistura anterior ao creme.
Nutrição
para 1 dose / para 100 g
Calorias: 250Kcal
- Glícidos: 38.7g
- Gord total: 3.6g
- Gord.sat.: 0.6g
- Proteínas: 8g
- Fibras: 15.8g
- Açúcar: 15.9g
- ProPoints: 6
- SmartPoints: 9
Informação nutricional para 1 dose (547g)
Sem glúten
Vegan
Vegetariano
Sem lactose
Sem açúcar
Sem ovo
Perguntas
Título da receita
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