Sopa funcional (vegana)

Ingredientes

• 1 abóbora-japonesa com casca
• 1 maço de cebolinha
• 2 pimentões verdes
• 3 tomates sem pele
• 1 maço de aipo
• 1 repolho grande
• 1 cebola grande
• 3 cenouras sem casca
• 1 nabo sem casca
• 3 xícaras de vagem picada
• Sal, pimenta-caiena, curry, salsa e sálvia a gosto