Leve os nabos, as cebolas e os alhos a cozer em um litro de água e com o azeite.
Quando estiverem cozidos, triture com a varinha mágica.
Se gostar da sopa mais fibrosa, deixe o caldo como ficou. Senão, passe por um passador e use esse caldo para fazer a sopa.
Adicione o repolho, o arroz, o bacon e os caldos Knorr. Tempere com pimenta e rectifique de sal, se necessário. Eu acho que os caldos Knorr já têm sal que chegue.
Quando o repolho estiver cozido, polvilhe com cebolinho picado e sirva bem quentinha.
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