Petitchef

Sopa de repolho e nabo com arroz vermelho

Prato Principal
4 porções
20 min
20 min
Muito Fácil

Ingredientes

Número de doses: 4
Agua q.b.

1 dl de azeite

2 nabos cortados em quartos

2 1/2 cebolas cortados em quartos


1 Repolho cortado em juliana

1 chávena de arroz vermelho

Bacon entremeado a gosto

Sal q.b.

Pimenta q.b

2 cubos Knorr de carne

Preparação

  • Leve os nabos, as cebolas e os alhos a cozer em um litro de água e com o azeite.
  • Quando estiverem cozidos, triture com a varinha mágica.
  • Se gostar da sopa mais fibrosa, deixe o caldo como ficou. Senão, passe por um passador e use esse caldo para fazer a sopa.
  • Adicione o repolho, o arroz, o bacon e os caldos Knorr. Tempere com pimenta e rectifique de sal, se necessário. Eu acho que os caldos Knorr já têm sal que chegue.
  • Quando o repolho estiver cozido, polvilhe com cebolinho picado e sirva bem quentinha.

Fotos

Sopa de Repolho e Nabo com Arroz Vermelho, foto 1Sopa de Repolho e Nabo com Arroz Vermelho, foto 2Sopa de Repolho e Nabo com Arroz Vermelho, foto 3




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