Ponta de peito com quiabo e arroz com repolho ao alho
É sempre bom lembrar alguns dos benefícios do quiabo: rico em vitamina A, é de extrema importância para a visão; a vitamina B1 ou Tiamina, além de proteger o fígado, é decisiva para o bom funcionamento do sistema nervoso; a vitamina B2 ou Riboflavina, importante para o crescimento; finalmente, por ser de fácil digestão é ótimo para quem tem problemas digestivos, portanto eficaz contra infecções de intestinos, bexigas e rins. A ponta de peito bovina é uma das minhas carnes favoritas para um cozido, uma sopa. Ela é muito saborosa! Ela é demais! O arroz é o que sobrou de ontem e foi ressuscitado nesta receita que, modéstia a parte, ficou maravilhosa!
Ingredientes
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