Arroz doce com leite de soja

Ingredientes

• 2 xícaras (chá) de arroz cru, lavado e escorrido
• 8 xícaras (chá) de leite de soja
• 2 1/2 xícaras (chá) de açúcar
• 3 xícaras (chá) de água
• 4 colheres (chá) de casca de limão ralada
• 1 colher (chá) de sal
• Canela em pó

Preparação

• Coloque 3 xicaras (chá) de água e 4 xicaras (chá) de leite de soja para ferver. Quando estiver fervendo adicione as 2 xicaras (chá) de arroz previamente lavado e escorrido.
• Quando o arroz estiver quase cozido, junte o restante do leite de soja, o açúcar, o sal e as raspas de limão. Quando o arroz estiver bem cozido, retire do fogo, transfera para um recipiente e salpique canela em pó.

Perguntas

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