Rabanada com leite de coco

Ingredientes

• 1 pão para rabanada amanhecido
• 1 vidro de leite de coco
• 3 xícaras (chá) de leite
• 3 colheres (sopa) de açúcar
• 3 ovos inteiros ligeiramente batidos
• Açúcar e canela para polvilhar à gosto
• Óleo de soja para fritar quanto baste

Preparação

• Corte o pão em rodelas de dois dedos de largura.Misture o leite de coco com o leite e o açúcar.
• Passe as fatias de pão na mistura de leite, nos ovos batidos, e leve a fritar em óleo de soja quente.
• Quando dourar de um lado vire para dourar do outro.Retire da frigideira e deixe em papel absorvente para retirar o excesso de gordura.Polvilhe com o açúcar misturado à canela.

Perguntas

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