Peitos de frango com leite de coco e lima

Ingredientes

• 2 peitos de frango do campo
• azeite
• raspa de uma lima
• sumo de uma lima
• 1 colher de chá de cominhos em pó
• 2 colheres de sopa de molho de soja
• 2 colheres de sopa de açúcar amarelo
• 2 colheres de chá de pó de caril
• 1/2 cup de leite de côco em lata (misturar bem que o líquido é mais denso e encontra-se no fundo)
• 1 malagueta
• coentros frescos