Frango á brasileira

Ingredientes
4
Preparação
Preparação15 min
Cozedura25 min
- Descasque a cebola, gengibre e o alho. Coloque todos estes ingredientes, mais a malagueta num processador de alimentos e triture tudo.
- Aqueça uma frigideira ao lume, adicione o azeite e frite os peitos de frango até ficarem dourados de ambos os lados. Retirá-los da frigideira e reservar.
- Adicione á frigideira a mistura de cebola triturada e frite durante 10 minutos, mexendo sempre para não pegar. Adicionar o tomate, sal e pimenta a gosto e, ferver tudo.
- Adicione de novo o frango e cozer durante 15 minutos. Se necessário adicionar um pouco de água se notar que o molho está a ficar muito grosso.
- Adicionar o creme de coco e cozinhar por mais 5 minutos. Salpicar com os coentros e servir com a lima.
Nutrição
para 1 dose / para 100 g
Calorias: 421Kcal
- Glícidos: 8g
- Gord total: 26.9g
- Gord.sat.: 17.2g
- Proteínas: 30.1g
- Fibras: 9.8g
- Açúcar: 6.1g
- ProPoints: 11
- SmartPoints: 15
Informação nutricional para 1 dose (314g)
Sem glúten
Sem lactose
Sem açúcar
Sem ovo
Perguntas
Título da receita
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