Frango com moscatel

Ingredientes

• 1 frango
• sal e pimenta
• 1 colher (chá) de caril
• 1 malagueta
• 4 dentes de alho
• 1 lima
• 1 dl de vinho moscatel
• 80 g de manteiga
• 1 lombardo pequeno
• 2 dl de caldo de galinha
• 1 ramo de salsa