Petitchef

Massada de frango com grão.

Prato Principal
5 porções
15 min
40 min
Muito Fácil

Ingredientes

Número de doses: 5

80 g de margarina

1 frango cortado em pedaços

sal

pimenta de moinho

noz moscada

1 lata de tomate em pedaços


1 l de água

1 casca de limão ou lima

150 g de macarronete

400 g de grão de bico cozido-

Preparação

  • Descasque e pique as cebolas. Derreta a margarina num tacho, junte a cebola picada e deixe alourar.
  • Adicione os pedaços de frango e cozinhe, mexendo, até estarem dourados. Tempere com sal, pimenta e noz moscada e junte o tomate em pedaços e um pé de hortelã.
  • Tape e deixe cozinhar sobre lume muito brando entre 15 a 20 minutos. Regue com a água a ferver e a casca de limão.
  • Quando retomar fervura introduza a massa e o grão. Deixe cozinhar, tapado e sobre lume brando, até a massa estar al-dente.
  • Rectifique o sal e pimenta e salpique com folhas frescas de hortelã.



Comentários dos membros:

21/11/2015

Adoro tudo o que tenha carne branco com espagueti e claro grão, limão e hortelã


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