Cubos de frango com molho de mostarda

Ingredientes

• 4 Peitos de frango
• 6 Dentes de alho
• 1/2 copo de vinho branco
• 2 Colheres de sopa de tempero de frango
• 2 Folhas de Louro
• Mostarda em grão
• Sal, pimenta, noz moscada q.b.
• Azeite e óleo

Preparação

• Começar por cortar os peitos de frango em cubinhos, colocar num recipiente, descascar os alhos e cortar em pedaços bem pequenos, partir as folhas de louro em pedaços pequenos, colocar o tempero de frango e por fim juntar o vinho branco, mexer tudo muito bem.
• Numa frigideira colocar azeite e óleo q.b. deixar aquecer bem e juntar o preparado anterior, deixar cozinhar em lume brando, por fim juntar o sal, a pimenta, a noz moscada e a pimenta, deixar apurar em lume brando.
• Quando estiver quase pronto colocar uma boa quantidade de mostarda em grão, ir mexendo regularmente até esta engrossar o molho. Retira-se do lume e serve-se com batatas fritas.

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