Macarrão farfalle com molho de frango e gorgonzola

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Prato Principal

3 porções

Muito Fácil

40 min

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Preparar macarrão com molho de frango e queijo é fácil, fica apetitoso e é um excelente prato para os dias mais frios. Usamos o gorgonzola pois tem um sabor marcante. E para dar um toque especial e crocante, ousamos nas nozes. Surpreenda seus convidados com essa receita e confira nosso passo a passo:

Ingredientes

• 200 gr de macarrão (tipo farfalles, gravatinha)
• 200 gr de peite de frango
• 150 gr de gorgonzola
• 1 cebola roxa
• 200 ml natas (creme de leite)
• 30 ml de vinho branco
• 50 gr de nozes
• sal
• pimenta
• óleo (azeite)

Preparação

• Aqueça o óleo numa frigideira e então refogue a cebola já picada e o frango em pedaços.
• Quando o frango cozer (cozinhar), coloque o vinho branco e deixe ainda por 2 a 3 minutos. Tire do fogo.
  
• Num tacho (panela), coloque as natas (creme de leite) e o gorgonzola cortado em pedaços. Tempere com sal e pimenta a gosto. Assim que ferver, deixe ainda no fogo baixo cerca de 10 minutos, mexendo de vez em quando.
• Durante esse tempo, cozinhe o macarrão na água fervente com sal cerca de 10 minutos (veja a instrução no pacote do macarrão). Quando tiver pronto, peneire o macarrão e reserve.
  
• Na panela do queijo e natas, junte o frango e as cebolas. Acrescente também as nozes bem picadas. Misture bem. Tire esse creme do fogo.
• Agora é só servir. Coloque o macarrão no prato e por cima o creme. Gostou? Bom apetite.
  

Dicas e Conselhos

Vinho branco : é opcional. Use se desejar.

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