Macarrao gratinado com cogumelos

Name: Macarrao gratinado com cogumelos
Prep time: 15 min
Cook time: 40 min
Total time: 55 min
Yield: 8 porções
Cuisine: pt
Ingredients: 500 g de macarrao no formato de sua preferencia; Molho branco:; 4 colheres sopa cheia de manteiga; 3 colheres sopa cheia de farinha de trigo; 1 litro de leite; 1 lata de creme de leite com soro; sal e pimenta branca a gosto; noz moscada ralada na hora a gosto; Refogado de cogumelos:; 1 colher sopa de manteiga; um fio de azeite extra-virgem; 6 fatias de bacon picado; 4 bandejas de cogumelos de sua preferencia; 150 ml de vinho branco seco; sal e pimenta do reino a gosto; um fio de molho de soja

Acompanhamento

8 porções

15 min

40 min

Muito Fácil

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Ingredientes

Número de doses: 8

500 g de macarrao no formato de sua preferencia

Molho branco:

4 colheres sopa cheia de manteiga

3 colheres sopa cheia de farinha de trigo

1 litro de leite

1 lata de creme de leite com soro

sal e pimenta branca a gosto

noz moscada ralada na hora a gosto

Refogado de cogumelos:

1 colher sopa de manteiga

um fio de azeite extra-virgem

6 fatias de bacon picado

4 bandejas de cogumelos de sua preferencia

150 ml de vinho branco seco

sal e pimenta do reino a gosto

um fio de molho de soja

Preparação

Coloque a agua para cozinhar o macarrao no fogo. Enquanto esquenta, comece preparando o refogado de cogumelos.
Derreta a manteiga junto com um pouco de azeite. Coloque o bacon e frite bem.
Junte os cogumelos picados e deixe refogar alguns minutos.
Adicione o vinho branco e temperos e deixe cozinhando ate quase secar a agua que se formou mexendo de vez enquando.

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