Macarrao gratinado com cogumelos

Ingredientes

• 500 g de macarrao no formato de sua preferencia

Molho branco:

• 4 colheres sopa cheia de manteiga
• 3 colheres sopa cheia de farinha de trigo
• 1 litro de leite
• 1 lata de creme de leite com soro
• sal e pimenta branca a gosto
• noz moscada ralada na hora a gosto

Refogado de cogumelos:

• 1 colher sopa de manteiga
• um fio de azeite extra-virgem
• 6 fatias de bacon picado
• 4 bandejas de cogumelos de sua preferencia
• 150 ml de vinho branco seco
• sal e pimenta do reino a gosto
• um fio de molho de soja

Preparação

• Coloque a agua para cozinhar o macarrao no fogo. Enquanto esquenta, comece preparando o refogado de cogumelos.
• Derreta a manteiga junto com um pouco de azeite. Coloque o bacon e frite bem.
• Junte os cogumelos picados e deixe refogar alguns minutos.
• Adicione o vinho branco e temperos e deixe cozinhando ate quase secar a agua que se formou mexendo de vez enquando.

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