Petitchef

Macarrao gratinado com cogumelos

Acompanhamento
8 porções
15 min
40 min
Muito Fácil

Ingredientes

Número de doses: 8
500 g de macarrao no formato de sua preferencia


Molho branco:

4 colheres sopa cheia de manteiga

3 colheres sopa cheia de farinha de trigo

1 litro de leite

1 lata de creme de leite com soro

sal e pimenta branca a gosto

noz moscada ralada na hora a gosto


Refogado de cogumelos:

1 colher sopa de manteiga

um fio de azeite extra-virgem

6 fatias de bacon picado

4 bandejas de cogumelos de sua preferencia

150 ml de vinho branco seco

sal e pimenta do reino a gosto

um fio de molho de soja

Preparação

  • Coloque a agua para cozinhar o macarrao no fogo. Enquanto esquenta, comece preparando o refogado de cogumelos.
  • Derreta a manteiga junto com um pouco de azeite. Coloque o bacon e frite bem.
  • Junte os cogumelos picados e deixe refogar alguns minutos.
  • Adicione o vinho branco e temperos e deixe cozinhando ate quase secar a agua que se formou mexendo de vez enquando.





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