Petitchef

Peru com molho de soja

Prato Principal
6 porções
20 min
20 min
Muito Fácil

Ingredientes

Número de doses: 6
4 bifes de peru em em tiras fininhas

4 colheres de sopa de molho de soja

1 colher de sopa de farinha maisena

3 colheres de sopa de vinho de vinho do Porto

1 colher de chá de açúcar amarelo

1 pimento vermelho cortado em tiras finas

nozes partidas a gosto 5 colheres de sopa de azeite

1 cebola média cortada em pedaços 1 dl de vinho branco

Preparação

  • Numa tigela misturar o molho de soja, a maisena, o vinho do Porto, açucar e sal q.b. Envolver a carne nesta mistura. Numa frigideira colocar uma colher de sopa de azeite e saltear as nozes.
  • Retirar do lume e reservar. Na mesma frigideira deitar mais azeite e saltear a cebola e o pimento, sem deixar amolecer.
  • Reservar juntamente com as nozes. Aquecer o restante azeite e fritar os pedaços de perú até começarem a alourar.
  • Baixar o lume, juntar o vinho branco, deixar levantar fervura e juntar as nozes e os legumes. Apurar um pouco e servir quente. Pode acompanhar com arroz.





Avaliar esta receita:

Receitas semelhantes

Receita Peru com molho cremoso de coco (actifry)
Peru com molho cremoso de coco (actifry)
1 porções
50 min
Muito Fácil
3 / 5
Receita Perú com feijão e molho chilli
Perú com feijão e molho chilli
4 porções
35 min
Médio
4.2 / 5
Receita Peru com molho de cogumelos
Peru com molho de cogumelos
6 porções
35 min
Muito Fácil
Receita Macarrão farfalle com molho de frango e gorgonzola
Macarrão farfalle com molho de frango e gorgonzola
3 porções
40 min
Muito Fácil
4.3 / 5
Receita Frango marinado com molho soja e mel
Frango marinado com molho soja e mel
2 porções
2h22m
Muito Fácil
3.5 / 5
Receita Shakshuka (Ovos com molho de tomate)
Shakshuka (Ovos com molho de tomate)
4 porções
40 min
Muito Fácil
1 / 5

Receitas

Artigos relacionados

O que fazer com o Iogurte?O que fazer com o Iogurte?As 18 melhores sobremesas com BaunilhaAs 18 melhores sobremesas com Baunilha21 Receitas a não perder com Espargos / Aspargos21 Receitas a não perder com Espargos / Aspargos

Menu do dia
Pergunta do dia
Qual a pior situação?
Voto