Peru com molho de soja

Ingredientes

• 4 bifes de peru em em tiras fininhas
• 4 colheres de sopa de molho de soja
• 1 colher de sopa de farinha maisena
• 3 colheres de sopa de vinho de vinho do Porto
• 1 colher de chá de açúcar amarelo
• 1 pimento vermelho cortado em tiras finas
• nozes partidas a gosto 5 colheres de sopa de azeite
• 1 cebola média cortada em pedaços 1 dl de vinho branco