Petitchef

Cubos de peru em molho de cerveja e soja aromatizado com vinagre balsâmico

Prato Principal
2 porções
10 min
10 min
Muito Fácil

Ingredientes

Número de doses: 2
2 peitos de peru cortados em pequenos cubos

alho em pó

sal

massa de pimentão

mistura de tempero de alho e cebola

vinho branco


margarina

1/2 cerveja mini

1 colher (sopa) de molho de soja

mostarda amarela em grão

1/2 caldo para bifes

1 colher (sopa) de vinagre balsâmico

Preparação

  • Temperei os cubos de peru com sal, alho em pó, mistura de tempero de alho e cebola, massa de pimentão e vinho branco e deixei nessa marinada durante umas horas .
  • À hora de preparar a refeição, escorri a carne e fritei-a num pouco de azeite misturado com margarina, até ficar douradinha de todos os lados.
  • Misture a marinada, a cerveja, o molho de soja, o caldo para bifes e temperei com os grãos de mostarda, deixando apurar o molho, sobre lume brando, durante cerca de 5 minutos.
  • Juntei, então, o vinagre balsâmico e deixei ferver por mais 1 ou 2 minutos.
    Servi de seguida, acompanhando a carne com arroz basmati soltinho.

Fotos

Cubos de peru em molho de cerveja e soja aromatizado com vinagre balsâmico, foto 1Cubos de peru em molho de cerveja e soja aromatizado com vinagre balsâmico, foto 2




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