Cubos de peru em molho de cerveja e soja aromatizado com vinagre balsâmico

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Prato Principal

2 porções

Muito Fácil

20 min

746 Kcal

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Ingredientes

• 2 peitos de peru cortados em pequenos cubos
• alho em pó
• sal
• massa de pimentão
• mistura de tempero de alho e cebola
• vinho branco
• azeite
• margarina
• 1/2 cerveja mini
• 1 colher (sopa) de molho de soja
• mostarda amarela em grão
• 1/2 caldo para bifes
• 1 colher (sopa) de vinagre balsâmico

Preparação

• Temperei os cubos de peru com sal, alho em pó, mistura de tempero de alho e cebola, massa de pimentão e vinho branco e deixei nessa marinada durante umas horas .
• À hora de preparar a refeição, escorri a carne e fritei-a num pouco de azeite misturado com margarina, até ficar douradinha de todos os lados.
• Misture a marinada, a cerveja, o molho de soja, o caldo para bifes e temperei com os grãos de mostarda, deixando apurar o molho, sobre lume brando, durante cerca de 5 minutos.
• Juntei, então, o vinagre balsâmico e deixei ferver por mais 1 ou 2 minutos.
  Servi de seguida, acompanhando a carne com arroz basmati soltinho.

Perguntas

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