Bife de peru com ameijoas e molho delicioso

Ingredientes

• 4 bifes grandes de peru
• 1 embalagem de creme de soja
• 1 cubo de caldo concentrado para bifes
• 2 dentes de alho
• azeite q.b.
• margarina q.b.
• 2 folhas de louro
• 500 g de ameijoa com casca

Preparação

• Numa frigideira deitar o azeite e a margarina deixando derreter. Juntar os dentes de alho picados e as folhas de louro.
• Fritar os bifes de peru e quando estiverem ligeiramente dourados, acrescentar as ameijoas com a cascar até abrirem.
• Juntar o creme de soja e deixar apurar um pouco. Servir com arroz a gosto.

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