Bifinhos de peru, temperados de molho de soja

Ingredientes

• bifes de peru
• sirenas do mar
• molho de soja
• alho em pó
• azeite q.b.
• jardineira
• ovo cozido
• farinha q.b.
• alho em pó
• azeite

Preparação

• Temperei os bifes de perú e deixei marinar.
• Enquanto isso. cozi a jardineira e o ovo.
• Coloquei os bifes na cuba da actifry, reguei com uma colher de azeite. Programei cerca de 18 minutos, mais ou menos a meio do tempo, abri a fritadeira e deitei as sirenas. Fechei e deixei acabar o tempo.
• Salteei os legumes cozidos em alho e azeite. Corte o ovo em pedaços pequeninos e misturei.
• Polvilhei ligeiramente, com farinha e acrescentei um pouco da água de cozer os legumes, apenas o suficiente para ligar a farinha e os legumes.
• Deixei engrossar.
• Servi os bifes de perú com este esparregado fingido.

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