Name: Comida chinesa á minha moda c/ arroz integral
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 1
Cuisine: Pt
Ingredients: 1 frasco de molho Agridoce; 2 embalagem de cogumelos; 1 embalagem de cogumelos; 1 embalagen de rebentos de soja; 2 cebolas laminadas; 1 colher de azeite balsâmico BIO; alho em pó, q.b; gengibre em pó, q.b; 500 g de carne de peru ou frango sem gorduras cortada aos cubos; Molho de Soja, q.b; 1 molho de Salsa ou coentros picados

Comida Chinesa á minha moda c/ Arroz integral

Prato Principal

1 porções

20 min

30 min

Muito Fácil

Preparação

Coloco a carne e o Tofu a marinar durante 30 minutos separadamente c/ um pouco de molho de soja, alho e gengibre em pó.
Coloco os rebentos de soja em água com vinagre durante 15 minutos, para libertarem a goma que têm.
Depois destes 15 minutos, retiro da água e coloco a escorrer, para ficarem bem secos. Coloco a Wok ao lume c/ 1 colher sopa de azeite e deixo aquecer Coloco a carne e o molho em que marinou até alourar.
Depois coloco já tudo muito bem lavado: as cebolas laminadas, a salsa ou coentros picadinhos, depois os cogumelos, para depois juntar os rebentos de soja.
Por fim junto o molho Agridoce UncleBen?s e rectifico os temperos
Deixo apurar na Wok em lume baixo e já está. Acompanho normalmente com um Arroz solto, selvagem ou Arroz Chau Chau, salada chinesa, ou mesmo massa de arroz, ou outra qualquer massa integral.
Aqui acompanhei c/ Arroz Integral enformado.