Petitchef

Comida chinesa á minha moda c/ arroz integral

Prato Principal
1 porções
20 min
30 min
Muito Fácil

Ingredientes

1

Preparação

  • Coloco a carne e o Tofu a marinar durante 30 minutos separadamente c/ um pouco de molho de soja, alho e gengibre em pó.
  • Coloco os rebentos de soja em água com vinagre durante 15 minutos, para libertarem a goma que têm.
  • Depois destes 15 minutos, retiro da água e coloco a escorrer, para ficarem bem secos. Coloco a Wok ao lume c/ 1 colher sopa de azeite e deixo aquecer Coloco a carne e o molho em que marinou até alourar.
  • Depois coloco já tudo muito bem lavado: as cebolas laminadas, a salsa ou coentros picadinhos, depois os cogumelos, para depois juntar os rebentos de soja.
  • Por fim junto o molho Agridoce UncleBen?s e rectifico os temperos
  • Deixo apurar na Wok em lume baixo e já está. Acompanho normalmente com um Arroz solto, selvagem ou Arroz Chau Chau, salada chinesa, ou mesmo massa de arroz, ou outra qualquer massa integral.
  • Aqui acompanhei c/ Arroz Integral enformado.

Perguntas:



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