Numa tigela misturar a maisena com a água até obter uma pasta cremosa. Juntar o molho de soja, o vinagre, a pimenta-do-reino e a malagueta. Misturar bem e reservar.
Aquecer o óleo e dourar a cebola. Acrescentar o caldo de frango, o cogumelo e o frango. Ferver por cerca de 15 minutos.
Incorporar a mistura da tigela aos poucos. Cozinhar, sem parar demexer, até a sopa engrossar. Adicionar o ovo batido, mexendo sempre, até ficar em forma de fios.
Servir em seguida, adicionando o óleo de sementes gergelim.
A receita é fácil e muito boa. Adoro a sopa de vinagre e pimenta e a receita não deixa nada a desejar. Já fiz várias vezes e a única mudança é que acrescento um pouco mais de molho de soja.
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Comentários dos membros:
Ja fiz várias vezes é muito boa !
Gostei muito, apesar da falta do óleo de gergelim
Ficou muito boa!
Gostei,gostei, muito bom, vou tentar fazer! só não sei é se vai prestar! kkkkkk.
A receita é fácil e muito boa. Adoro a sopa de vinagre e pimenta e a receita não deixa nada a desejar. Já fiz várias vezes e a única mudança é que acrescento um pouco mais de molho de soja.
A sopa fica pastosa e o sabor não se assemelha em nada ao de uma sopa chinesa.
Andava já á procuro de uma receita para esta sopa há ano e meio, e finalmente encontrei uma :) Obrigado
Excelente receita! Acabei de fazer e ficou igualzinha a dos restaurantes! Acrescentei tofu e cenoura. Ficou uma delícia! Obrigada pela receita! :)
Isso deve sr bom demmaaaaaaaissss...
Muito complicada e pouco saudável! óleo na sopa com caldo de frango, pimenta, vinagre, malagueta, etc... mas que grande misturada!!!