Sopa chinesa

Ingredientes

• 2 colheres sopa de maisena
• 4 colheres sopa de água fria
• 2 colheres sopa de molho de soja
• 3 colheres sopa de vinagre
• 1/2 colher chá de pimenta-do-reino
• 1 malagueta vermelha fresca picada finamente
• 1 ovo batido
• 2 colheres sopa de óleo vegetal
• 1 cebola picada finamente
• 1 litro de caldo de frango quente
• 1 cogumelo Portobello grande fatiado
• 50 g de peito de frango finamente desfiado
• 1 colher sopa de óleo de sementes de gergelim