Nacos de soja com massa chinesa e vegetais

Ingredientes

• 2 chav nacos soja desidratados
• massa chinesa qb
• mistura vegetais chineses
• cogumelos frescos qb

Marinada:

• 2 colher cha gengibre picado
• 1 dente alho picado
• 2 colher sopa azeite
• 3 colher sopa molho soja
• 2 colher sopa vinho porto

Preparação

• Coloque por 15 minutos os nacos de soja em água quente e depois esprema-os bem.
• Coloque-os na marinada enquanto prepara a mistura de vegetais e a massa.
• Deite a massa numa saladeira coberta por agua a ferver durante 4 min, mexendo com um garfo.
• Salteie os vegetais em azeite quente e junte a massa. Na mesma frigideira salteie os nacos de soja durante uns 5 minutos com a marinada.
• Junte e envolva tudo. Pode colocar na altura de servir sementes de sésamo.

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