Fricassé de cogumelos

Name: Fricassé de cogumelos
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 2
Cuisine: Pt
Ingredients: 1 embalagem de cogumelos brancos partidos grosseiramente; 3 gemas; sumo de 1 limão pequeno; Salsa picada; Massa de Alho; Azeite; 1 cebola picadinha

Prato Principal

Muito Fácil

20 min

211 Kcal

Receita perfeita para uma refeição leve e rápida.

Ingredientes

1 embalagem de cogumelos brancos partidos grosseiramente
3 gemas
sumo de 1 limão pequeno
Salsa picada
Massa de Alho
Azeite
1 cebola picadinha

Custo estimado: 1.69€ (0.84€/porção)

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Preparação

Preparação10 min

Cozedura10 min

Começar por estalar a cebola e a massa de alho no azeite. Juntar os cogumelos e deixar cozinhar em lume alto para não cozerem no molho que irão libertar.
Bater as gemas com a salsa e o sumo de limão e acrescentar aos cogumelos. Cozer cerca de 1 minutos, ou até as gemas estarem meio cozinhadas. Acompanhei com salada de alface.

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Nutrição

para 1 dose / para 100 g

Calorias: 211Kcal

Glícidos: 5.1g
Gord total: 17.5g
Gord.sat.: 3.7g
Proteínas: 6.4g
Fibras: 2.1g
Açúcar: 3.1g
ProPoints: 6
SmartPoints: 7

Informação nutricional para 1 dose (98g)

Sem glúten

Vegetariano

Sem lactose

Sem açúcar

Freakveggie

Perguntas

Título da receita

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