Petitchef

Croquetes de aveia e cogumelos

Outro
4 porções
10 min
15 min
Muito Fácil

Ingredientes

Número de doses: 4
1 cebola pequena

2 dentes alho

50 ml azeite

200 g cogumelos pleutorus

200 g cogumelos paris

200 g flocos aveia

sal, pimenta, agua, farinha qb

Preparação

  • Refogue a cebola e os dentes alho.
  • Junte os cogumelos picados. tempere.
  • Adicione e envolva os flocos de aveia.
  • Assim que começar a secar cubra comagua.
  • Deixe cozer lentamente até a agua evaporar.
  • Deixe arrefcer bem. Forme pequenos rolos e passe-os por farinha.
  • Congele-os se pretender faze-los numa outra altura.
  • Quando quiser usar é só tirar do congelador e fritar em oleo de soja quente.

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