Ontem foi dia (ou neste caso, noite) de Quiche! Vi uma receita online, tradicional – penso que com frango -, e adaptei os ingredientes para ficar mais saudável. E ficou deliciosa! Adorei prepara-la e é mesmo muito fácil de fazer! ♥
Num tacho com azeite, alourar o alho, a cebola às rodelas, o tofu e o tomate aos cubinhos, os cogumelos às “fatias” e adicionar salsa a gosto;
Temperar tudo com Shoyu e mexer bem
Numa tigela misturar muito bem os ovos e as Natas de Aveia;
Dispor o preparado na tarteira e regar com a mistura de ovos com as natas;
Levar ao forno a 180 graus durante cerca de 40/45 minutos (forno pré-aquecido).
E... Servir! Acompanhado, de preferência, por uma salada!
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