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Quiche de Tofu e Cogumelos

Ontem foi dia (ou neste caso, noite) de Quiche! Vi uma receita online, tradicional – penso que com frango -, e adaptei os ingredientes para ficar mais saudável. E ficou deliciosa! Adorei prepara-la e é mesmo muito fácil de fazer! ♥

Prato Principal
6 porções
15 min
45 min
Médio
494 Kcal
  • Quiche de Tofu e Cogumelos
  • Quiche de Tofu e Cogumelos - foto 2
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Ingredientes

6
Custo estimado: 5.2€ (0.87€/porção)

Preparação

  • Forrar uma tarteira com a massa;
  • Num tacho com azeite, alourar o alho, a cebola às rodelas, o tofu e o tomate aos cubinhos, os cogumelos às “fatias” e adicionar salsa a gosto;
  • Temperar tudo com Shoyu e mexer bem
  • Numa tigela misturar muito bem os ovos e as Natas de Aveia;
  • Dispor o preparado na tarteira e regar com a mistura de ovos com as natas;
  • Levar ao forno a 180 graus durante cerca de 40/45 minutos (forno pré-aquecido).

    E... Servir! Acompanhado, de preferência, por uma salada!
  • Esta e outras receitas em http://vidagrande.wordpress.com/ e na comunidade I Love Bio no Facebook em http://http://www.facebook.com/comida.saudavel.deliciosa.
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Informações nutricionais:

para 1 dose / para 100 g

Nutrição:

Calorias: 494Kcal
  • Glícidos: 24.2g
  • Gord total: 37.7g
  • Gord.sat.: 18.2g
  • Proteínas: 12.9g
  • Fibras: 1.3g
  • Açúcar: 3.2g
  • ProPoints: 14
  • SmartPoints: 19
Informação nutricional para 1 dose (211g)
Vegetariano
Sem açúcar

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