Tofu com legumes à moda indiana.

Ingredientes

• 250 gramas de tofu cortado em cubos
• 250 gramas de cogumelos "castanho" ou outro de sua preferência
• 1 vidro de broto de bambu
• 1 colher de chá de curcumã
• 1 colher de chá de gengibre picado
• 1/2 colher de chá de páprica picante
• 1/2 colher de chá de semente de mostarda
• 1/2 colher de chá de semente de coentro
• 1/2 colher de chá de feno grego
• 2 colheres de sopa de azeite extra virgem