Tofu mexido com cogumelos e pimento vermelho
Fiz Tofu Mexido com Cogumelos e Pimento Vermelho para o jantar. Um prato rápido e saboroso que pode ser acompanhado por qualquer cereal (eu optei pelo Millet – cozinhado com alho francês) e soube-me muito bem! Basicamente, a base do Tofu Mexido é o Tofu (previamente drenado), azeite, alho e cebola. Depois é só acrescentar outros ingredientes, como se fizesse uns ovos mexidos.
Ingredientes
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Custo estimado: 3.19Euros€ (0.8€/porção)