Petitchef

Bobó de abóbora e tofu

Prato Principal
6 porções
20 min
20 min
Muito Fácil

Ingredientes

Número de doses: 6
1 prato de abóbora cozida e amassada

2 copos cheios de tofu amassado

1 cebola picada

4 dentes de alho

1 xícara de polpa de tomate(veja receita aqui)

4 colheres (sopa) de shoyu

2 colheres ( sopa) de óleo de canola

1 colher(sopa) de azeite

1/2 pimenta dedo de moça picadinha

1 xícara de salsinha

1 copo de leite de coco

Preparação

  • Colocar o óleo e o azeite numa panela de barroe fritar a cebola e o alho até dourarem.Adicionar a pimenta,a abóbora amassada,o tofu amassado,a polpa de tomate, o shoyu e mexer delicadamenye até ficar homogêneo.
  • Adicionar metade do leite de coco e manter em fogo alto até ferver
  • Deixar em fogo baixo por 20 minutos,colocar o restante do leite de coco e a salsinha,misturar ligeiramente e servir o bobó ainda quente.

Fotos

BOBÓ DE ABÓBORA E TOFU, foto 1BOBÓ DE ABÓBORA E TOFU, foto 2



Comentários dos membros:

21/03/2012

Muiiiitooooooooo bommm1
DELIIIIICIIIIIIIAAAAAAAAAAAAAA


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