Pratos principais e acompanhamentos - bobó de camarão

Ingredientes

• 500 g de camarão médio limpo
• 1 kg de mandioca
• 4 colheres (sopa) de azeite de oliva
• 3 dentes de alho
• 4 colheres (sopa) de manteiga
• 1 cebola
• 1 pimentão vermelho
• 200 ml de leite de coco
• 4 colheres (sopa) de azeite de dendê
• sal a gosto
• pimenta dedo-de-moça a gosto
• 2 colheres (sopa) de coentro