Petitchef

Bobó de camarão do gula gula

Prato Principal
2 porções
25 min
20 min
Muito Fácil

Ingredientes

Número de doses: 2
40 ml de azeite

1 colher de chá de alho picado

suco de meio limão

2 colheres de sopa de cebola picada

400 g de camarão cinza limpo

2 tomates sem casca e sem caroço picados em cubinhos

1/2 pimentão amarelo picado

1/2 pimentão vermelho picado

Coentro e cebolinha picados

200 g de mandioca cozida

200 ml de leite de coco

Tabasco a gosto

Sal e pimenta do reino a gosto

Preparação

  • Aquecer o azeite na frigideira com cebola e deixar dourar um pouco. Colocar o alho.
  • Temperar o camarão com limao, sal e pimenta.
  • Jogar o camarão na frigideira, depois o leite de coco.
  • Depois de cozinhar um pouco escorrer o camarão e colocar o líquido no liquidificador para bater com aipim cozido.
  • Colocar o camarão numa panela, acrescentar o tomate, os pimentões e um pouco do creme, indo acrescentando o restante aos poucos. Enjoy!





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