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Galette de abóbora

Eis uma receita fácil para um resultado realmente deleitável.
Prato Principal
4 porções
15 min
40 min
Muito Fácil

Ingredientes

4

Recheio:

Preparação

  • Dissolva o fermento com o açúcar e o leite morno. Acrescente as 2 colheres (sopa) de farinha de trigo e misture bem. Cubra e deixe descansar por 15 minutos.
  • Em uma tigela a farinha de trigo, o sal e faça uma abertura no centro . Coloque o ovo, a margarina e a massa fermentada.
  • Trabalhe a massa em uma superfície enfarinhada até que esteja macia e homogênea. Adicione o purê de abóbora e cerca de dois punhados de farinha, o suficiente para conseguir bolear a massa.Coloque em um recipiente untado com óleo e gire a massa para que fique besuntada com o óleo.
  • Cubra e deixe crescer por 40 minutos. Após esse tempo baixe a massa com as mãos e deixe crescer novamente por 15 minutos. Abra a massa sobre o fundo externo de uma assadeira untada com azeite.
  • Escolhi uma tigela redonda para marcar o limite da área do recheio e deste círculo para fora, cortei tiras com uma faca lisa. Distribua o recheio escolhido, previamente refogado e frio sobre o círculo.
  • Pincele com a gema (aconselhado caso não coloque a abóbora) e leve ao forno preaquecido por cerca de 30 minutos.

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Fotos

Galette de Abóbora, foto 1
Galette de Abóbora, foto 2
Galette de Abóbora, foto 3
Galette de Abóbora, foto 4

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