Macarrão instantâneo - 3 minutos da panela de pressão

Ingredientes

• 1 pacote (500 g) macarrão tipo parafuso
• 2 lingüiças calabresas em rodelas
• 1 cebola picadinha
• 2 dentes de alho amassados
• 1 cubo de caldo de carne
• 3 colheres (sopa) de azeite
• 1 lata de extrato de tomate
• 1 caixinha de creme de leite
• cheiro-verde picadinho
• sal, orégano e pimenta do reino a gosto
• água

Preparação

• Numa panela de pressão coloque o azeite, aqueça e frite a lingüiça calabresa.
• Depois de fritinha, junte o alho e depois a cebola, refogue bem. Junte o cheiro-verde, a pimenta-do-reino e o orégano, mexa.
• Junte o extrato de tomate, o creme de leite e um pouco de água, misture bem e acerte o sal.
• Coloque o macarrão cru cubra com água e misture bem.
• Feche a panela de pressão. Conte 3 minutos após comear a chiar.
• Desligue, deixe sair a pressão, abra e mexa bem. Sirva com queijo ralado de sua preferência.

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