Petitchef

Macarrão de panela de pressão

Prato Principal
4 porções
15 min
15 min
Muito Fácil

Ingredientes

Número de doses: 4
1 pacote (500 g) macarrão fusilli

2 linguiças calabresas picadas

-  1 cebola picadinha

2 dentes de alho amassados

2 cubos de caldo de carne

150g de bacon picadinhos

2 sachês de molho pronto

1 caixinha de creme de leite

-cheiro-verde picadinho

sal, orégano e pimenta do reino a gosto

água

Preparação

  • Numa panela de pressão coloque o bacon e frite bem, junte e linguiça calabresa e deixe fritar também. Adicione o alho e depois a cebola, refogue bem. Junte o cheiro-verde, a pimenta-do-reino e o orégano, mexa.
  • Junte o caldo de carne, o molho de tomate, o creme de leite e um pouco de água, misture bem e acerte o sal. Coloque o macarrão cru e cubra com água e misture bem. Feche a panela de pressão.
  • Conte 3 minutos após pegar pressão. Desligue o fogo, deixe sair a pressão, abra e mexa bem.
  • Se for necessário, deixe mais um pouco no fogo para secar, mas lembre que conforme ele esfria, ele seca naturalmente. Sirva com queijo ralado de sua preferência.

Fotos

Macarrão de Panela de Pressão, foto 1Macarrão de Panela de Pressão, foto 2


Comentários dos membros:

04/08/2011

Uma maravilha....


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